Идеи здорового завтрака, который будет лучшим для Вашего самочувствия

Лучше для вашего здоровья (и вашего веса) завтракать, чем пропускать его. И определенно лучше съесть здоровый завтрак с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, чем завтрак, полный рафинированного зерна, сахара, соли и / или насыщенных жиров. Но что, если у вас еще нет идей для здорового завтрака?

Один быстрый совет, который я использую, чтобы завтрак оставался сбалансированным, — это “стремиться к пяти”. Это означает, что я стараюсь включать как минимум 5 граммов клетчатки и 5 граммов белка в каждый завтрак.

Многие люди ошибаются, съедая завтрак, состоящий в основном из рафинированных углеводов с очень небольшим количеством клетчатки и белка — например, рогалик из рафинированной муки, кексы из сахара и белой муки или сладкие хлопья для завтрака с низким содержанием клетчатки. 

Уравновешивание углеводов или постные блюда (предпочтительно из цельного зерна, фруктов и овощей) с небольшим количеством белка и немного более здорового жира поможет лучше утолить голод до обеда и подпитывать вашу утреннюю активность.

Чтобы помочь вам достичь этого, вот несколько советов, как убедиться, что ваш завтрак хорошо сбалансирован.

В здоровом завтраке содержится не менее 5 граммов белка

Нежирные или обезжиренные молочные продукты могут добавить белок к вашему завтраку, так же как и яичные белки или заменители яиц (яичный желток не содержит белка); нежирное мясо для завтрака, такое как канадский бекон, нежирная ветчина, бекон из индейки или легкая колбаса из индейки; и соевое молоко и другие соевые продукты. 

В здоровом завтраке содержится не менее 5 граммов клетчатки

Один из способов получить эти 5 граммов клетчатки — включить в завтрак цельнозерновые и / или фрукты или овощи. Завтрак — идеальное время для работы с порцией или двумя цельнозерновыми продуктами, которые наряду с клетчаткой также содержат множество полезных для здоровья витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Получайте зерно на завтрак, съев одно из них:

  • Горячая овсянка (или другая горячая цельнозерновая каша).
  • Холодная цельнозерновая каша.
  • 100% цельнозерновой хлеб, небольшой рогалик, английский кекс или лепешка
  • Блины и вафли, приготовленные как минимум из половины цельнозерновой муки (вы также можете добавить овес, овсяные отруби или молотое льняное семя для дополнительного питания).
  • Маффины и булочки с корицей, приготовленные как минимум из половины цельнозерновой муки (вы также можете добавить овес, овсяные отруби или молотое льняное семя).

Совет к завтраку на выходных: приготовьте дополнительные части цельнозерновых вафель, блинов или кексов на выходных и заморозьте их в отдельных пластиковых пакетах для быстрого завтрака. Утром в будние дни просто кладите их прямо из морозильной камеры в микроволновую печь или тостер.

2021-10-19